2月3日は・・・
・・・ということで、
豆まき大会が行われました。
いつも通りに朝の体操をしていると、
鬼が登場！！！
なんと！！
鬼から挑戦状が叩きつけられ、
いざ決戦！！！
豆まき開始です。
「鬼は外～。 福は内ぃ～。」
いつも大きな声のI様。
本領発揮です！！！
鬼ののた打ち回る姿に皆さま大笑い♪
すっかり懲らしめられた鬼たち。
「まいった～」と、握手で仲直りです。
「鬼は縁起物なのよぉ。」
「悪いところ、全部持っていってもらいましょう」
と、鬼は大人気でした！！！
そんな鬼たちの置き土産。
鶴屋吉信の生菓子 「追儺 鬼」
粋な計らいに、
皆さまニンマリ♪
「こんなお土産があるなら、来年も来て欲しいわね。」
鬼さん、
来年もよろしくお願いいたします。
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今月も『デザートの日』が予定されています。
2月2日（金）のお昼は『デザートの日』でした。
今回のデザートはこちら・・・
濃厚なカシス味のシャーベットに
シャリシャリのベリーがかわいらしく添えられた一品でした！！
N様より、「さっぱしとした良いお味ですね。」とお言葉をいただきました。
今月は下記の日に『デザートの日』を予定しております。
10日 ミルクプリンのうさぎアイスのせ
18日 抹茶きなこのわらび餅
26日 マンゴーババロアのパフェ風
今月も『デザートの日』お楽しみください♪
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今日は、ケアプランでお買い物に出かけるゲストF様に密着です！
千葉みなとの駅の中にある、ドラッグストアまでケアアテンダントと一緒に歩いて行きます♪
「今日は何を買いますか？」
「ヘアスプレーがないから、買いたいわ♪」
ということで、お店の中をぐるぐる、お気に入りを探しています。
楽しそうに店内を見て周られています。
「これはどうかしら～？？」
店員さんにも聞いて確かめます！
千葉みなと駅前で「ハイ！ポーズ♪」
13時～14時の1時間プランを、ゆっくりとお買い物できました。
また、次回もよろしくお願いします！！
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1月26日（木）のご夕食は・・・
今が旬の大きな鰤を仕入れました。
調理人がさばいている所をパチリ♪
その様子をゲストが眺めています↓↓
「美味しそうだね～」
「綺麗にさばいてくださいね！」
皆さま、調理人に声をかけながら席に着かれます。
ジャン！！
見事な鰤ですよね！
脂がのっていて美味しそうです！！
その美味しさにほっぺが落ちてしまうT様！（笑）
今が時期の『鰤のお刺身』、大好評でした☆
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1月の新企画のご紹介です♪
その名も、
『今月の専門店』
毎月1回、普段と違った雰囲気でいつもよりちょっと豪華なお食事を
事前にご注文いただいた方にご提供するのがこの企画。
第1回目の今回は・・・1月25日（水）の夕食に行われました。
今回の専門店はしゃぶしゃぶ
担当スタッフが考えて設えも頑張りました・・・
和の雰囲気を感じていただけましたでしょうか？？
今回、ご注文いただいたゲストは7名さまでした。
ご夫婦で、ご友人と皆さま楽しそうに召し上がられておりました。
「お食事の量も味も大満足！！」の
嬉しいお声をいただきました♪♪
「鍋のしめにはうどんとか麺類があったらいいね～」
というお声もありました。
しっかりとそのお声、厨房へ伝えさせていただきます！
次回は2月に計画中です！
今回ご注文いただいたゲストの皆さまより楽しみにしているとお声もいただきました。
普段と少し違ったお食事で、いつもと違う雰囲気を味わっていただけたら
スタッフも嬉しいです☆
次回もぜひご期待ください。
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1月17日のナイトクラブのご報告です！
本日の料理は、今が旬の寒ブリのしゃぶしゃぶです。
寒ブリの半身を仕入れまして、
ナイトクラブ調理人Kスタッフが、骨を丁寧に抜き、
お刺身用、しゃぶしゃぶ用、カマ焼き用に素早くさばきました。
左側がお刺身用、右側がしゃぶしゃぶ用、脂ののりが違うようです。
お鍋は、皆さまワイワイ楽しみながらお酒が飲めるのでとても大好評です！！
旅行、
好きな本、好きな作家、
映画、
おいしいもの巡り、
お話は尽きません、、、、、
次回の料理は何でしょう！？皆さまのご参加お待ちしております！！
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ゲストハウスのあるところに、鳥たちが羽ばたく楽園があります。
さてここはどこでしょうか？！
ある男性ゲストより、
「鳥、かわいいね～♪♪」とおっしゃってくださいました！
エレベーターの中を春らしく設えてみました！
小鳥のさえずる春が待ち遠しいですね♪
エントランスも春らしく・・・♪
グッドタイム リビング 千葉みなと／駅前通で一足早く、春を感じていただけたら嬉しいです♪
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1月20日（金）
この日は関東でも雪が降るほどの寒さでしたね。
ここ千葉みなとは雪は降らなかったですが、
雨がシトシトと降って寒い一日となりました。
さて、この日のお夕食は、
世界の煮込み料理でした。
寒い時にピッタリの煮込み料理！！
3種類の煮込み料理からゲストの皆さまには選んでいただきました。
3種類のお料理がこちら↓↓↓
日本 VS イタリア VS 韓国
三ヶ国の煮込み料理が出ました！！
Aの日本の煮込み料理を選んだ方は・・・38名
Bのイタリアの煮込み料理を選んだ方は・・・27名
Cの韓国の煮込み料理を選んだ方は・・・7名
どの国の煮込み料理も美味しそうでしたが、日本のお料理が一番人気でした☆
そして、そして、
食後にはケーキが付いています！！
食後に甘い物・・・
皆さま喜んでらっしゃいましたが、
女性のゲストさまは特に喜んで召し上がっておりました！！
温かいお料理に、デザートのご紹介でした☆
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1月10日のナイトクラブのご報告です。
本日のメニューは、皆さまに好評のお鍋。
その中でもタラちり鍋をご用意させていただきました。
昆布でしっかりダシをとりお鍋の完成。
本日の注目はポン酢！！です。
下関に本店のある、ふぐ料理で有名な【春帆楼】のポン酢です！
だいだいの酸味が強く、風味が良いポン酢で、皆さまにとても喜んでいただきました。
ゲストの皆さまは本当に色々な所に行かれていて、
【春帆楼】はもちろん日本中のおいしかったお店の話で盛り上がりました。
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1月13日は、ゲストのお二人さまが同じお誕生日でした！！
まずは、いつも仲の良い素敵なM様ご夫妻の奥さまです♪
おめでとうございま～す!!これからもお二人お元気にお過ごしくださいね♪
そしてお次は、いつも明るく楽しいT様！！
いつもT様の笑顔には私たちも元気をいただいています★
皆さまのお誕生日、こらからも楽しみにしています！
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尺八と琴の演奏会がありました。
今年初の演奏会イベント！！！
多くのゲストの皆さまにお集まりいただきました。
「女性の尺八演奏！？珍しいわね。」
「肺活量がすごい！！！」
「お琴はね、私も若い頃に習っていたのよ。」
「今みたいに弦が丈夫じゃあなかったから・・・
大変だったのを覚えてるわ。」
昔に戻って多くのことを思い出されたり、
若い二人の演奏に感心なさったゲストの皆さまより
多くの感想をいただきました。
ありがとうございました。
次回は「津軽三味線演奏会」です。
こちらも乞うご期待☆
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今日は、1月からの新企画のご紹介です。
今月より手作り感たっぷりのデザートの提供が始まりました！！
その名も・・・
『デザートの日』 ♪♪♪
初回は1月9日月曜日の昼食に行いました。
第1回目のメニューは！！！
ミルク味のなめらかなプリンの上に苺のプリン♪
苺、メロン、みかんと果物がのったプリンは
目でも楽しめる一品でした。
今月は、下記の日の昼食に『デザートの日』を予定しております。
17日 火曜日・・・抹茶ババロアのパフェ風
25日 水曜日・・・トロピカルフルーツのゼリー寄せ
ぜひ手作りのおいしい味を召し上がりにお越しください。
お待ちしております☆
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お正月気分ももう終わり・・・。
ゲストハウスも日常に戻りつつあります。
年末年始は、ご家族さまやご親戚の方々など、お客さまも多く来館され、
ゲストの皆さまと団欒のひとときを過ごされていました。
せっかっくなので、ご紹介いたします♪お気付きの方もいらっしゃいましたか？
ロビーでお客さまをお迎えした、豪華な「内掛け」
年末～年始はこちらのブルー系↓
そして今飾っているのがこちら↓
これはスタッフのHさんがご自宅から持ってきてくれたものです！！
お正月気分を盛り上げてくれました。
女性ゲストは、昔を思い出されたのではないでしょうか♪
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平成24年。
初詣。
今年も無事、千葉神社へ参拝に行きました。
しっかり、お願い事をされたあとは・・・
「おみくじ」！！！
ニンマリの方も、ガッカリの方も、
「前向きに！！」を合言葉に帰ってきました。
寒い中、お疲れさまでした。
皆さまの願い事が叶いますように・・・
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女性も！
もちろん男性も！
振舞い酒にニンマリ♪
獅子舞、なでなで～
噛まれてHAPPY☆
近寄らないで～！！！
動じません！！
「獅子舞も、ひとくちどうぞ」 とのこと。
えッ！？
獅子舞にキスのご褒美！！！
※今年の獅子舞はメスです※
無病息災を祈願して・・・。
今年も、どうぞ宜しくお願いいたします。
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